BIMBROWNICTWO ...o Bimberku uwag kilka...

Jak BIMBROWAĆ i nie wybimbrować w powietrze.


Gdzieś koło połowy 2002 roku...
W obecnych czasach, gdy krajowy, legalny alkohol jest stosunkowo tani, domowy wyrób wysokoprocentowych "trunków" może wydać się pomysłem co najmniej dziwnym. Co zatem może skłaniać do tego procederu? Można by wyliczyć wiele powodów. Umiejętnie zrobiony samogon jest tak dobry jak najlepsze sklepowe wódki gatunkowe, albo i lepszy (przykład: Łącka Śliwowica). Koszt wyprodukowania butelki samogonu jest mniejszy niż koszt zakupu butelki najpodlejszej na rynku wódki. No i najważniejsze,- zdrowie, po bimbrze praktycznie nie występują dolegliwości kacowe a jeśli wystąpią to znacznie mniejsze niż po sklepowym alkoholu.
Pij zatem własny alkohol, szanuj zdrowie, czynnie wspieraj rodzimy przemysł cukrowniczy:).

[Sczypta teorii]
[Zaciery]
[Sprzęt]
[Destylacja]

[Linki]
[Zobacz Księgę] [Dopisz do Księgi]
POCZTA

2006 03 10 hmm... 1410
Kiedyś już sam pomysł wydawał się wstrętny. W końcu jednak doszedłem do wniosku że trzeba to samemu sprawdzić a nie opierać się na stereotypach. I co się okazało? Przy odpowiednim potraktowaniu bimber wyśmienity! Oczywiście ustępuje destylatom owocowym i konieczne jest dwukrotne pędzenie, niemniej spokojnie mogę polecić.
Jedna uwaga - nie jest dobrze trzymać zacieru zbyt długo w dymionie - po paru miesiącach wyklarował się na kryształ, niestety nie wpadłem na to by scedzić go wcześniej z nad osadu i w efekcie bimberek był lekko gorzkawy:(( to tyle.
20.01.2005 Powiało optymizmem - cukier coraz wyraźniej poniżej 3zł:)
W zimie trudno o owoce na wino. Można je jednak robić z suszu, ze zboża czy innych przetworów. Czy jednak nie za dużo z tym zachodu... A może by tak pomyśleć jednak o starym "1410" sposobie. W końcu nasi ojcowie i dziadowie jakoś z tym dożyli do śmierci:)
(podobno Dżony Łoker pachnie jak nasz bimber 1410)
Aktualizacja: 23.09.2004
Zaciery - przepis na żytniówkę. (pycha:)
18.04.2004
Ostatnie podwyżki cen cukru bardzo nas zasmuciły. Obecna sytuacja stawia pod znakiem zapytania sensowność wytwarzania alkoholu w domu w tradycyjny sposób:(. Pozostaje skupienie się na jakości oraz poszukiwaniu i wdrażaniu "technologii" umożliwiających zastąpienie cukru czymś innym...;)







BIMBER JEST DOBRY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PO BIMBRZE NIE BOLI GŁOWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . I NA PEWNO JEST ZDROWY . . . . . . . . . . CHYBA . . . . . . . . . . . W ZASDADZIE TO "SAMO ZDROWIE" . . . . . . . . . . . . . TAK JAKBY